ČAČAK – Tropske vrućine otežavaju poljoprivrednicima kako radove u polju, tako i proizvodnju voća i povrća. Mnogi se dovijaju da navodnjavanjem prevaziđu sušu i visoke temperature, pa je tako bogata ponuda na pijaci. Problem je sa lako kvarljivim namirnicama, poput jaja i mlečnih proizvoda. Koliko su one bezbedne za upotrebu?
Uprkos visokim temperaturama na čačanskoj pijaci ima i voća i povrća, ali prodavci se žale da mnoga domaćinstva teškom mukom održavaju proizvodnju.
- Jaka temperatura, a zri više, ono neće da zri paradajz, paprika, to je katastrofa. Motori četiri ne gase se, zaljevaj kukuruz, pa u krug sve i tako – kaže Vera Robajac iz Prijevora.
Velka Nedić iz Trbušana:
- Mi imamo dosta vode, imamo dosta povrća i deca se bore sin i unuk, snaja, rade, radnike imamo maltene svaki dan i tako mora da bude kod nas.
Zoran Ćeriman iz Čačka kaže da ima interesovanja kupaca.
- Što kažu, živi se i radi se i narod kupuje, vidim raspoložen je za kupovinu. Znači ima i kvaliteta, ima i robe ponuda je dobra – navodi on.
Kupaca je ipak manje nego uobičajeno, a najupornije tropska temperatura nije sprečila da pazare.
- Temperatura je temperatura, uvek se išlo i po zimi i po vrućini – kaže jedan kupac.
Jaja su svakako najosetljivija roba na visokim temperaturama.
- Jučašnja jaja, danas može da izdrži, sutra već ne bi ga smela izneti ovde – kaže Zagorka Đurović iz Trnave.
Rashladne vitrine produžavaju rok upotrebe i tokom tropskog talasa, ali je prodaja pala.
- Veliki su napori i radnika i gazde i svih da bi opstali – navodi Radmila Jovičić iz Čačka.
Dušanka Trifunović dodaje:
- Nenormalno je, vidite, kada bi iznela tamo, to bi se skuvalo jaje.
Zato se jaja čuvaju u rashladnim vitrinama.
- Bezbedno je, jer čuvamo, kući nam je sa klimom, doteravamo izjutra i to što se proda proda – kaže Dušanka Trifunović.
Kupci se na različite načine snalaze da kupe namirnice koje su najosetljivije na visoke temperature.
- Kupujem i kajmak i sir i jaja, sve kod starih planinki – kaže jedan sugrađanin.
Drugi dodaje šta sve kupije:
- Sir, kajmak, paradajz i ostalo. Grožđe, kajsije…
I prodavci i kupci saglasni su da je hladna lubenica najbolje osveženje u letenjem periodu. Ove godine suša utiče da budu slatke.
Izvor: RTS
