ČAČAK – Mesna zajednica i meštani Gornje Gorevnice su pre mesec dana formirali organizacioni odbor sa ciljem da očuvaju manifestaciju “Mlečni put“, koja je pre tri godine prvi put održana u ovom selu. Uz pomoć Turističke organizacije i grada Čačka, kao i pomoć Agronomskog fakulteta u Čačku, uspeli su da naprave program manifestacije, koji će, kako se nadaju, zadovoljiti sve ukuse.
Maniffestacija će se održati u subotu i nedelju, 13. i 14. septembra.
Potvrđeno je učešće petnaestak izlagača iz svih delova Srbije (sjenički i zlatarski sir, sirevi sa Zlatibora, sa Kosatice kod Prijepolja, zatim sirevi iz Šumadije, ali i kačkavalji iz Pirota i sirevi iz drugih delova istočne Srbije). Osim toga, posetioci će moći da vide i degustiraju i široku paletu sireva sa Kupresa iz Bosne i Hercegovine.
Osim geografskog “šarenila“, biće i raznovrsna paleta ukusa (sirevi od kravljeg, ovčijeg i kozijeg mleka, meki, polutvrdi i tvrdi sirevi, mladi sirevi i sirevi sa dugim zrenjem…)
Izložbu, degustaciju i prodaju sireva i drugih mlečnih prerađevina pratiće i predavanja i panel diskusija na aktuelne i zanimljive teme – “Mali proizvođači i mali prerađivači: Kako opstati?“, “Palmino ulje i druga biljna ulja u sirevima“. Učesnici panel diskusije su profesori sa Agronomskog fakulteta iz Čačka i poljoprivrednih škola iz Pirota, Požege, Svilajnca, Srba Jovanović (Balkan Cheese festival), zatim proizvođači (izlagači), kao i svi zainteresovani – kaže dr Ivan Glišić iz organizacionog odbora manifestacije.
Izvor: Morava info
